つぶやき日記

乳製品好きな人この指とまれ

そう乳製品といえばチーズやヨーグルトが有名です。その中でも野菜やパンなどと一緒に食べられるチーズフォンデュは最高！

溶けたチーズがパンに絡んで口の中で…想像した今、よだれが洪水しそうです。

１２年位前の話ですが仲の良い数人とキャンプに行ったときの話。
食料を見るとそこには
水、レトルトカレー、暖めるだけのごはん、食パン、少量のジャム、溶けるチーズ、ビール、日本酒、イカの一夜干し、梅干、ガム、チョコレート、さきいか、ピーナッツ、ピスタチオ、ポテトチップ、ポップコーン、柿の種、缶詰（缶切りを忘れている）、スイカ（もちろん包丁も忘れている）
という自然を完全になめきっている食料があり、チーズフォンデュで１杯やることになった。
ガスコンロにアルミ製の鍋を置き溶けるチーズを投下。白ワインの替わりに日本酒を入れ（ビールを入れるのは４−０の多数決で却下）グツグツ煮込む。日本酒の量さえ間違えなければ匂いはグー！そのときは…orz（しょうがないんだよ。しょうがないんだよ。）

完成したチーズフォンデュ（？）を食べる。確かにパンとチーズは合う。続いてパン、さらにパン、そしてパン…そう、他のものをフォンデュする勇気がないのだ。
しかも体が冷えきってしまった。

結局チーズフォンデュを肴に残りの日本酒とビールで宴会が始まり、体が温まって無事一晩を過ごせたお馬鹿でなつかしい思い出があります。

あのお馬鹿な一件でチーズフォンデュについて教訓を得ました。
　　１・適切な材料を用意する
　　２・酒のつまみはフォンデュする気にならない
教科書にも載ってない大事な事です。

もちろん普通のチーズフォンデュも食べたことありますよ。
でもたまには冒険も大切かな〜と思っています。
この記事を読んでいる冒険好きな方。どうぞお試しあれ。

次はチョコフォンデュにチャレンジだ（もちろん教訓をいかします）